อันยองงง อปป้า...ใครกำลังคิดถึงร้านอาหารเกาหลีอยู่บ้าง...สถานการณ์แบบนี้ถ้าจะรอไปกินอาหารเกาหลีที่ร้านคงต้องรออีกนานแน่ ๆ เลยค่ะ คงต้องผลันตัวเป็นแม่บ้านสายโคเรียทพอาหารเกาหลีง่าย ๆ ทานเองซะแล้ว แต่เอ๊...จะทำอาหารเกาหลีทั้งทีเพื่อน ๆ มีเครื่องปรุงาำหรับทำอาหารกันหรือยังเอ่ย...ถ้ายังไม่มีวันนี้เตรียมจดเลยจ๊ะ อีเว้นท์พาสขอพาไปช้อปเครื่องปรุงเกาหลีที่ควรมีไว้ติดครัวที่แม็คโครกันจ้า... ใครใกล้สาขาไหนก็ตามสะดวกเลยน้า... จะมีเครื่องปรุงสำหรับเมนูเกาหลีอะไรบ้างมาดูกันค่าาา

Bapsang Korean Japchae Sauce

ซอสปรุงรสเพิ่มความอร่อยสไตล์เกาหลีสำหรับเมนูเส้น มีส่วนผสมของน้ำมันงา ซอสถั่วเหลือ  น้ำตาล เมื่อใส่แล้วจะทำให้อาหารมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ดีขึ้น ส่วนมากใช้กับเมนูเส้นผัดต่าง ๆ 

Ssamjang

ใครเป็นสายปิ้งย่างต้องรู้จัดแน่นอนจ้า ซัมจัง เป็นลูกผสมระหว่าง โคชูจังกับ Doenjang (เต้าเจี้ยวเกาหลี) มีส่วนผสมของ โคชูจัง พริกหมักเกาหลี Doenjang เต้าเจี้ยวเกาหลี เมล็ดงาขาวคั่ว น้ำมันงา กระเทียบสับ หัวหอมซอย มิริน น้ำผึ้ง หรือ น้ำเชื่อมข้าว พริกไทยดำ  เป็นน้ำจิ้มที่มีรสชาติเผ็ด เค็ม และหวานนิด ๆ นิยมเอามากินกับเนื้อย่าง และห่อด้วยผักต่าง ๆ หรือจะนำไปผัดก็ได้

พริกป่นเกาหลี

มีลักษณะคล้ายกับพริกป่นของไทยแต่จะมีสีที่แดงสดมากกว่า รสชาติเผ็ดร้อนมีหวานที่ปลายลิ้น พริกป่นเกาหลีจะมี 2 แบบด้วยกันคือ แบบหยาบส่วนมากจะนำไปทำกิมจิ และแบบละเอียดนิยมนำไปปรุงอาหารไม่ว่าจะเป็นต้มซุป หรือนำไปผัดก็ได้

โคชูจัง

เครื่องปรุงนี้ไม่มีไม่ได้เลยนะเพราะเป็นหัวใจหลักของอาหารเกาหลีหลาย ๆ เมนูเลยล่ะ เป็นเครื่องปรุงเกาหลียอดนิยมของคนไทย ลักษณะจะคล้าย ๆ พริกแกงบ้านเราแต่มีเนื้อที่เนียบละเอียดกว่า รสชาติดั้งเดิมของเขาจะมีรสเค็มเผ็ดเล็กน้อย นิยมเอามาใช้ทำซุปกิมจิเต้าหู้อ่อน บูเดชิเก (หม้อไฟเกาหลี) ผัดกิมจิ ผสมในซอสคลุกไก่ทอดเกาหลี หรืออาจจะนำมาใช้เสริมราชาติในเมนูอื่นๆ ได้อีกเพียบค่ะ