คลาสเรียนปฎิบัติ "Secrets of Macarons Workshop" ขนมสีสันต์สวยงามเล็กๆ ที่ใครๆก็ต้องหลงใหล วัตถุดิบไม่มาก ขั้นตอนไม่เยอะแต่ผิดพลาดได้ง่ายมาก เกิดจากอะไร? ทำไม? คลาสนี้จะตอบโจทย์ค่ะ ไขข้อข้องใจและเคล็ดลับสำคัญในการทำมาการองให้สำเร็จ
นำสอนโดย Chef Marc Champiré (เชฟมาร์ค ฌองปิเร่) Pasty Chef ชาวฝรั่งเศสประสบการณ์กว่า 40 ปี หนึ่งในทีมรุ่นบุกเบิกของสถานบันสอนทำอาหารระดับโลกอย่าง Le Cordon Bleu, Thailand ที่จะเน้นสอนทั้งเทคนิคและแชร์ประสบการณ์การทำงานที่ ร้านระดับโลกอย่าง Pierre Hermes, Paris และ Les Sablons, Belgium ไขความลับของมาการองกับสูตรและเทคนิคที่พัฒนาให้เข้ากับยุคสมัย รีบสมัครกันนะ
วันที่ 1 พ.ค. 2022
เวลา 09:00 - 18:00 น.
ค่าเรียน 10,500 บาท
จำกัด นร. ที่ 10 ท่าน
*ค่าเรียนรวม: ผลงานขนมของ นร.ที่ปฎิบัติในคลาส, Recipe Book, อาหารกลางวันและเครื่องดื่มตลอดวัน
*คลาสสอนเป็นภาษาอังกฤษแปลไทย โดยล่ามขนมมืออาชีพ
Menu
1. Vanilla White Chocolate
2. Salted Caramel
3. Green Tea Pistachio
4. Raspberry
5. Yuzu
6. Foie Gras (Savoury)
7. Salmon Cream Cheese (Savoury)
*นักเรียนทุกท่านที่ลงสมัครต้องรับการตรวจก่อนเข้าสถานที่ โดยพยาบาลจาก รพ. สมิติเวชที่ทางสตูฯ จัดเตรียมไว้โดยไม่มีค่าใช่จ่ายเพิ่มเติม
*นักเรียนต้องปฎิบัติตามกฏข้อบังคับของการป้องกันไวรัสโควิด19 อย่างเคร่งครัดและต้องใส่หน้ากากตลอดระยะเวลาการเรียน
สถานที่เรียน
Christopher Rose Café & Gallery
ดูอีเว้นท์อื่น ๆ ได้ที่นี่
WORKSHOP | วุ้นดอกไม้ 3 มิติ (3D Flower Jelly Art)
Les Sucrés by Rose
