หนึ่งในปัญหาหลัก ๆ ของอาการเจ็บป่วย เป็นไข้ ไม่สบาย เอะอะต้องแอดมิท คงหนีไม่พ้นเรื่อง 'อาหารการกิน' เชื่อว่าหลายคนคงสนุกกับการกินอะไรตามใจตัวเอง ปล่อยให้ร่างพัง คอเรสเตอรอลสูงปี๊ด แถมยังไม่ชอบออกำลังกายอีกด้วย ยิ่งตอนนี้สถานการณ์การแพร่ระบาดของโควิด-19 กำลังวิกฤตหนักขึ้นทุกวัน การให้ความสำคัญกับการเลือกอาหารจึงจำเป็นอย่างยิ่ง แอดเลยอยากแนะนำ วัตถุดิบชั้นเยี่ยม ที่จะช่วยให้สุขภาพของทุกคนแข็งแรง ปลอดภัย ห่างไกลจากโรค สามารถเอาไปประกอบเป็นมื้ออาหารสุดแสนอร่อยได้หลายเมนู ตามมารักสุขภาพและดูแลตัวเองกันเถอะ 

1. ปลาแซลมอน

เมนูสุดโปรดที่ใครเห็นเป็นต้องเลิฟ ถ้ารู้ว่ากินแล้วจะมีประโยชน์ขนาดนี้ รู้งี้กินไปนานแล้ว แซลมอนเป็นเมนูที่อุดมไปด้วยวิตามิน D ซึ่งจำเป็นต่อระบบคุ้มกันในร่างกาย ช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคมะเร็ง และหลอดเลือดในหัวใจ มีโอเมก้า 3, EPA และ DHA ช่วยลดการอักเสบได้ดี ว่าง ๆ ก็ลองครีเอทเมนูแซลมอนสักหนึ่งเมนูดูนะ รับรองอร่อยลื้มมมม

2. บรอกโคลี

กินปลาแล้วก็ต้องกินผัก บรอกโคลีเป็นผักที่มีวิตามินซีสูง มีเบต้าแคโรทีนที่สำคัญต่อร่างกาย ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ เป็นสารต้านมะเร็งต่าง ๆ ได้ดี ไฟเบอร์และกากใยสูง ถูกยกให้เป็นยาอายุวัฒนะเพราะประโยชน์ของเขาจัดเต็มสุด ๆ กินแบบสด ๆ หรือนำไปประกอบอาหารก็เข้าท่า จะเป็นเมนูผัดผักบรอกโคลีกับกุ้ง หรือ นึ่งกินกับน้ำพริกก็อร่อย

3. หอมแดง

ยกให้เป็นวัตถุดิบประกอบอาหารและสมุนไพรที่สรรพคุณเยอะมาก ทั้งอาการแก้หวัด คัดจมูก และอาการอักเสบและปวดบวมตามข้อ ทำให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถนำไปรักษาสิว ฝ้า จุดด่างดำ แค่นำมาฝานบาง ๆ บริเวณที่ต้องการ ก็ช่วยให้อาการอักเสบของสิวลดลง

4. ใบกะเพรา

เมนูใบกะเพราต้องมาแล้ว ใครคิดอะไรไม่ออกต้องจัดกะเพราหมูสับบวกไข่ดาวสักหนึ่งมื้อ เพราะใบกะเพราเป็นสมุนไพรชั้นดีสำหรับป้องกันโรค สร้างภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อโรค ป้องกันอาการหวัด อาการจุกเสียดแน่นท้อง และลดน้ำตาลในเลือดได้ดี คิดเมนูไม่ออกกะเพราหมูสับคือเริ่ดสุด ทำกินง่าย ใช้เวลาน้อยด้วย

5. เงาะ 

แม้ว่าเงาะจะดูเหมือนเป็นผลไม้ที่ไม่คิดว่าจะให้ประโยชน์ได้ แต่จริง ๆ แล้วเงาะเป็นผลไม้ที่ทางแพทย์แนะนำให้กินในช่วงโควิดระบาด เพราะเจ้าเงาะเต็มไปด้วยวิตามินซี สามารถฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ใช้เป็นยาแก้อักเสบ และแก้ท้องร่วงได้ดีเลยทีเดียว แต่ถ้าจะกินก็ต้องกินในปริมาณที่พอดีด้วยนะ   

ใครกำลังมองหาเมนูอาหารที่ได้ทั้งคุณประโยชน์และสุขภาพ ลองเอาวัตถุดิบในนี้ไปรังสรรค์เป็นเมนูอาหารสักสองสามเมนู จะต้ม ผัด แกง ทอดก็สามารถอร่อยได้ เลือกเมนูคาวอย่าง กะเพราหมูสับ และปิดท้ายด้วยเงาะแช่เย็น อร่อยได้สุขภาพ แถมป้องกันโรคด้วย ฟินสุด ๆ