พริกแกง ส่วนผสมอันแสนเผ็ดร้อนของไทย🔥  ที่ช่วยให้เหล่าแม่ศรีเรือนรังสรรค์อาหารได้อย่างหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นเมนู ต้ม ผัด หรือ แกง ส่วนผสมนี้ก็จะทำให้อาหารเหล่านั้น กลมกล่อมและเผ็ดซี้ด ไปถึงใจเหล่านักชิมที่ได้ลองลิ้มรส แต่เครื่องแกงในบ้านเรา ก็มีหลายสูตร และ แต่ละสูตรก็นำมาใช้ทำเมนูที่แตกต่างกัน แล้วแม่ศรีเรือนมือใหม่อย่างเรา จะรู้ได้ยังไงกันนะ?🤷‍♀

Eventpass ขอเปิดตำรา 8 เครื่องแกงยอดนิยมในบ้านเรา ที่ใครได้ลองทำตามอาจจะช่วยยกระดับเมนูของคุณ ให้อร่อยเทียบเท่าร้านอาหารมิชลินสตาร์⭐เลยก็ว่าได้  ถ้าพร้อมแล้วอย่ารอช้า รีบไปดูกันเลย!👀

🔥 พริกแกงเผ็ด

พริกแกงยอดนิยม ที่สามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น 'แกงเผ็ดไก่' หรือ 'ผัดพริกแกงหมูใส่ถั่วฝักยาว' โดยเนื้อสัตว์ที่นำมาใช้ก็สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามความชอบ เพราะพริกแกงชนิดนี้มีคุณสมบัติที่สามารถดับความคาวของเนื้อสัตว์ได้เป็นอย่างดี  ซึ่งการทำพริกแกงชนิดนี้สามารถปรับส่วนผสมได้หลากหลายแล้วแต่ความชอบ แต่ถ้าใครยังไม่มั่นใจก็สามารถทำตามสูตรที่เราเอามาฝากนี้ได้เล้ย!

👉🏽 คลิกเพื่อชม

🙏🏼 ขอบคุณเมนูจาก TomJoke Foodtv

🔥 พริกแกงใต้

พริกแกงใต้ เป็นพริกแกงที่สามารถนำไปใช้กับอาหารใต้ได้หลากหลายเมนูมาก เช่น 'คั่วกลิ้งหมู-ไก่'🐷🐔 หรือเมนูโปรดของคนใต้อย่าง ‘แกงคั่วกระดูกหมู’🐷 ซึ่งส่วนผสมในการทำพริกแกงนี้ก็ไม่ได้เยอะมาก สามารถทำตามได้ง่าย แต่ก็ไม่ใช่ว่าจะมีแต่คนใต้เท่านั้นที่ชื่นชอบพริกแกงสูตรนี้ เพราะคนภาคอื่น ๆ ก็เริ่มนำไปใช้เป็นส่วนผสมของอาหารหลาย ๆ อย่างเพื่อให้ดูมีสีเหลืองน่ารับประทานมากขึ้น👅

👉🏽 คลิกเพื่อชม

🙏🏼 ขอบคุณเมนูจาก กินได้อร่อยด้วย

🔥 พริกแกงส้ม

แน่นอนว่าเมนูหลักที่ใช้พริกแกงนี้เป็นส่วนผสม คงหนีไม่พ้น 'แกงส้ม' ซึ่งสูตรพริกแกงส้มของแต่ละคนก็จะมีความแตกต่าง กันไป เช่น บางคนชอบใส่กุ้ง🦐 หรือใส่ปลา🐟ลงไปตำพร้อม ๆ กับพริกแกง หรือบางคนอาจจะชอบการตำพริกแบบหยาบ ๆ แต่ถ้าอยากให้ทุกอย่างบดละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันก็สามารถเอาใส่เครื่องปั่นได้เลย

👉🏽คลิกเพื่อชม

ขอบคุณเมนูจาก TomJoke Foodtv

🔥 พริกแกงป่า

พริกแกงที่อุดมไปด้วยสารพัดประโยชน์✨ เพราะนอกจากความอร่อยและสามารถทำได้หลายเมนูแล้ว ส่วนผสมอย่าง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ที่อัดแน่นรวมตัวกันอยู่ในพริกแกงชนิดนี้ ยังมีส่วนช่วยในการขับลม แก้ไข้ และบรรเทาอาการวิงเวียนศีรษะ ได้ดีอีกด้วย เอาเป็นว่าถ้าใครได้ลองทานจะได้ทั้งความอิ่มและสุขภาพดีไปพร้อม ๆ กัน

👉🏽คลิกเพื่อชม
 🙏🏼 ขอบคุณเมนูจาก Tukata Thai Kitchen

🔥 พริกแกงคั่ว

พริกแกงที่อาจดูคล้ายกับพริกแกงเผ็ดมาก ๆ แต่ความแตกต่างอยู่ที่ความหอม ซึ่งตัวพริกแกงเผ็ดจะได้กลิ่นที่หอมฟุ้งของสมุนไพรชัดกว่าพริกแกงคั่ว ก็เป็นเพราะใส่ในปริมาณที่มากกว่านั่นเอง ซึ่งพริกแกงชนิดนี้นิยมนำมาทำอาหารเลิศรสอย่าง 'แกงคั่วไก่ใส่ฟัก' ถ้าได้กินคู่ขนมจีนสักจับล่ะก็…ต้องกระตุกต่อมความหิวใครได้บ้างแหละ🤗

👉🏽คลิกเพื่อชม

🙏🏼 ขอบคุณเมนูจาก Neophuket Food Ch

🔥 พริกแกงพะแนง

แค่ชื่อก็บอกแล้วว่าต้องเอามาทำเมนู 'แกงพะแนง' แน่นอน ซึ่งส่วนผสมของตัวพริกแกงชนิดนี้ที่อาจจะมีความเหมือนหรือคล้าย ๆ กับพริกแกงชนิดอื่นอยู่บ้าง แต่ก็ไม่สามารถนำไปทำแกงพะแนงได้ทันทีเลย เพราะเมนูนี้ต้องมีการใส่หางกะทิหรือหัวกะทิ🥥เข้าไปเพื่อเพิ่มความมันและความกลมกล่อม แต่เราก็ไม่จำเป็นที่จะต้องมานั่งขูดมะพร้าวเองให้ยุ่งยาก สามารถหาซื้อกะทิเหล่านี้แบบสำเร็จรูป ตามซุปเปอร์มาเก็ตได้เลย

👉🏽 คลิกเพื่อชม
 🙏🏼 ขอบคุณเมนูจาก นายแทน ชวนทำอาหาร

🔥 พริกแกงเขียวหวาน

อีก 1 พริกแกงที่เป็นที่นิยม ไม่ว่าจะบ้านไหน ๆ ก็ต้องทำ ‘เมนูแกงเขียวหวานไก่ใส่มะเขือเยอะๆ’ เชื่อได้เลยว่าเมนูนี้ต้องเป็นจานโปรดของใครหลาย ๆ คนแน่นอน เพราะเป็นเมนูแกงที่หาทานได้ง่าย รสชาติกลมกล่อม แถมสีสันยังออกเป็นสีเขียวน่ารับประทาน ก็เป็นเพราะตัวพริกเขียวส่วนผสมหลักที่อยู่ในพริกแกงนั่นเอง บอกได้เลยว่าถ้าวันไหนที่คุณทำเมนูนี้ คนที่บ้านตักข้าวหมดหม้อแน่นอน👩‍🍳

👉🏽 คลิกเพื่อชม

 🙏🏼 ขอบคุณเมนูจาก อร่อยพุง

🔥 พริกแกงมัสมั่น

พริกแกงที่มีมาตั้งแต่สมัยโบร่ำโบราณ แถมยังส่งให้เมนูอย่าง 'แกงมัสมั่นไก่' กลายเป็นเมนูประจำชาติไทย ที่ไม่ว่าใครจะมาจากประเทศไหน ก็ต้องขอลองชิมเมนูนี้ ด้วยตัวเครื่องแกงที่มีรสชาติไม่เผ็ดมาก แถมยังหอมฟุ้งไปด้วยกลิ่นของเครื่องเทศและกลิ่นคั่วของถั่วลิสง🥜 ไม่แปลกใจเลยที่พริกแกงชนิดนี้จะกลายเป็นที่นิยมของคนหลาย ๆ ประเทศ💓

👉🏽 คลิกเพื่อชม
 🙏🏼 ขอบคุณเมนูจาก ครัวบ้านเรา My cooking

ครบแล้วเรียบร้อยกับ 8 สูตรเครื่องแกงที่ Eventpass ไปงัดจากตำราเด็ด ๆ เพื่อจะให้ทุกคนได้ลองทำตามกัน ใครที่มีเมนูอยู่ในใจแล้ว ลองดูสูตรเครื่องแกง แล้วรีบวิ่งเข้าครัวไปทำเล้ยยยยย🏃‍♀

📍ไม่อยากพลาดคอนเทนต์ดีดี รีวิวมันส์ ๆ ตามไปดูต่อได้ที่ 👉 evpss.co/c60b4 👈

Powered by Froala Editor